PARTY PLANS ご宴会

VENICE ベニス

仕事仲間やご友人とのご宴会に
おすすめのコースです。

  • コース料金
    8,000円(税抜き)
COURSE MENU

前菜の盛り合わせ
塩ごまサラダ
タン2種盛り合わせ
絹ロースの3秒炙り
シェフセレクト 特選2種盛り合わせ
本日のおすすめ 赤身盛り合わせ
タレの肉2種

九条葱の柚子冷麺 / 55 特製カレー
55 茶漬け / 究極TKG
本日のデザート

HUNTINGTON ハンティントン

恋人とのデートやご友人との
お食事に人気のコースです。

  • コース料金
    10,000円(税抜き)
COURSE MENU

前菜の盛り合わせ
塩ごまサラダ
タン2種盛り合わせ
和牛肉寿司
絹ロースの3秒炙り
シェフセレクト 特選2種盛り合わせ
本日のおすすめ 赤身盛り合わせ
特上タレ肉

九条葱の柚子冷麺 / 55 特製カレー
55 茶漬け / 究極TKG
本日のデザート

MALIBU マリブ

接待や記念日などの大切な日に
おすすめのコースです。

  • コース料金
    15,000円(税抜き)
COURSE MENU

前菜の盛り合わせ
自家製ローストビーフのサラダ
タン3種盛り合わせ
絹ロースの3秒炙り
シェフセレクト 特選2種盛り合わせ
シャトーブリアン
本日のおすすめ 赤身盛り合わせ
赤身肉の低温ロースト
特上タレ肉

九条葱の柚子冷麺 / 55 特製カレー
55 茶漬け / 究極TKG
本日のデザート

CELEBRATION セレブレーション

  • コース料金
    10,000円(税抜き)
COURSE MENU

本日の前菜プレート
本日のサラダ
タン3種盛り合わせ
本日のシェフ特製肉ケーキ
絹ロースの3秒炙り / 和牛肉寿司

九条葱の柚子冷麺 / 55 特製カレー
55 茶漬け / 究極TKG
デザートプレート

EBISU PREMIUM エビスプレミアム

シェフとお話の上、おすすめの
料理を提供いたします。

  • 金額相談
COURSE MENU

55を余すことなくお楽しみください

ナチュラルワイン ペアリング

コースにて提供いたします料理の美味しさを引き立てる
ナチュラルワインのペアリングをお楽しみ頂けます。

  • 4種 4,500円 -(税抜き)

今回のワインペアリングは、お肉の素材の旨味にこだわる 55 TOKYO と
生きたナチュラルワインにこだわるインポーター BMO が、
お肉とワインを一緒に、さらにおいしく味わうことを追求して考え抜き生まれました。

1+1=2ではなく、1+1=が無限に広がる ”肉xナチュラルワインペアリング” の可能性を、
55 TOKYOで体感してください。

ナチュラルワイン ペアリングメニュー
For 前菜〜サラダ
白:フィリップ・ヴァレット
マコンシャントレ 2015
フランス・ブルゴーニュ地方
品質:シャルドネ

ナチュラルだけど、樽のきいたリッチなシャルドネ!
心地よい酸、お肉に負けない旨味の強さ。

For タン・ホルモン
赤:ドメーヌ・リショー
ア・ラ・スルス 2019
フランス・ローヌ地方
品質:グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー

最高に飲み心地が良い赤ワインは、タンやホルモンと一緒に!
ジューシーなのに重くなく、とっても軽やか。
食事もワインもグングン進みます!

For 特選・55ロース
赤:カステッリーナ
ダイノ・ビアンコ 2013
イタリア・トスカーナ州
品質:メルロ

濃い赤ワインが好きな人に薦めたい、ナチュラル赤ナンバーワン。
ギュッと詰まったドライフルーツ感、カカオ、コーヒー。
上質な脂との、とろけるマリアージュを感じて。

For 赤身
オレンジ:セイエル・ノウメス
メドルセレクシオカルトゥシャ
スペイン・カタルーニャ地方
品質:カルトゥシャ

55 TOKYOイチオシの組み合わせ!
55自慢の赤身から、噛むたびに染み出る肉の旨味と
じっくりブドウからエキスを抽出したオレンジワインの
ダシっぽい旨味の相乗効果!!